Liste des ingrédients
Sur cette page, sont listés tous les aliments proposés par Böl Salad Bar.
Bases
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Salade
Légume à feuilles tendres et à saveur délicate - Mâche ou Mesclun selon les saisons
Référence Web -
Quinoa
Riche en vitamines B, antioxydants, en minéraux et oligoéléments
Référence Web -
Riz
Mélange de trois riz - Riche en fibres et source de vitamine B
Référence Web -
Lentilles
La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire - Riche en fer, en fibre et en zinc
Référence Web -
Pois chiche
Incontournable de la cuisine méditeranéenne - Riche en protéines végétales et en fibres
Référence Web -
Boulghour
Le boulghour est un grain de blé qui contient une forte quantité de Fibres et de Bétaine
Référence Web -
Coleslaw
Melange de chou blanc, carottes et oignon jaune
Référence Web -
Fusilli
Source non négligeable de magnésium et de vitamine B, les pâtes contiennent des protéines.
Référence Web -
Lentilles Corail & Riz blanc
la lentille corail est riche en nutriments divers : fibres, protéines végétales, phosphore (très bon pour les os), zinc, fer et flavonoïdes (très bons antioxydants). Toutes ses propriétés font de la lentille corail une légumineuse excellente pour votre bien-être.
Référence Web -
Velouté de Légumes de saison
Ingrédients
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Poulet Pané Maison
Poulet pané avec chapelure, Graines de Sésame et Paprika - le poulet est riche en Proteines, et contient des vitamines B3 B5 B6 et B12
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Poulet mariné au Curry
le poulet est une bonne source de protéines complètes : il contient les neuf acides aminés essentiels à l’organisme.C'est aussi une excellente source de zinc, de sélénium et de phosphore, qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. Le curry, qui donnera du goût à votre sauce, est un mélange d'épices, dont du cumin, de la coriandre, du gingembre et du curcuma.Ces derniers, grâce à leur teneur en antioxydants, ont un effet bénéfique contre le vieillissement cellulaire.
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Poulet Citron & Paprika
Poulet mariné au Paprika et assaisonné avec du jus de citron frais
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Oeuf dur Bio
Oeuf bio élevé en plein air - cuit sur place et riche en protéine
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Dés de jambon
Renferme des protéines de haute qualité. Il est également riche en zinc, en sélénium et en vitamines du groupe B
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Jambon Cru
Le jambon cru est riche en protéines de bonne qualité. Et on le sait, les protéines sont essentielles à notre organisme. Elles nous permettent de fabriquer, entretenir et renouveler nos cellules et développer notre masse musculaire.
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Crevettes
Décortiquées et cuites - Crustacé riche en Protéines et source d'Oméga-3 ;
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Thon
Riche en protéine, et forte quantité d'omega 3, de fer et de phosphore
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Tomate
Tomates Cerises - Légume d'été le plus consommé en France - Riche en eau, en antioxydants, source de fibres et de vitamine C
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Carottes rappées
Légume-racine incontournable - Riche en Vitamine A, B6 et K
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Champignons de Paris
Faible en apport en calories ; Riche en eau ; Source de fibres Riche en vitamines du groupe B ; Source de phosphore et potassium.
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Concombre
Légume rafraichissant - Riche en eau et en fibres
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Fenouil
Légume à la saveur Anisée - Reconnu pour faciliter la digestion
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Haricots verts fins
Peu calorique ; Riche en fibres ; Source de vitamine C ; Stimule le transit intestinal ; Stimule le système immunitaire.
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Maïs
Céréale - Antioxydant et recommandé contre les maladies cardiovasculaires
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Oignons rouges
L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés - Fort antioxydant et riche en Vitamine C
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Pomme de terre
Pomme de terre bouillie par nos soins
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Chou rouge
Riche en fer et faible en matières grasses - Source importante de bêta-carotène
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Feta
Fromage frais de brebis - Provenance Grèce
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Mozzarella
Mozzarella en forme de cerises de 5g - Riche en calcium et source de phosphore
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Copeaux de Parmesan
Grana Padano AOP - fromage de lait de vache - Provenance Italie
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Fromage de chèvre
Fromage produit en France - Idéal pour entretenir sa ligne car peu calorique
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Olives
Noires & Vertes - Fruit méditérranéen - Source de Vitamine E (Antioxydant majeur)
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Croutons
Croutons cubiques grillés - Nature
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Ananas
Fruit originaire d'Amérique du Sud - Antioxydant efficace et connu pour soulager les articulations
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Banane
Fruit tropical le plus consommé au monde - Riche en fibres, en Vitamine B et en potassium
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Fruits rouges
Myrtille & Framboise - Antioxydant et riche en vitamine C
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Kiwi
Fort antioxydant et riche en fibres
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Mangue
Fruit tropical - Source de fibres et de vitamine C
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Radis
Riche en vitamine C et B9, ils luttent contre la fatigue et le stress
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Avocat
Originaire d'Amérique du Sud - Favorise la digestion car riche en Fibres, riche en Vitamine C et E
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Mélange de graines
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Graines de Courge
Les phytostérols qu'elles contiennent protègent la prostate et permettent de stimuler le système immunitaire. Riches en fer.
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Graine de Chia
Bien qu’elles soient minuscules, les graines de chia font partie des aliments les plus nutritifs de la planète. Elles regorgent en effet de fibres, de protéines, d’acides oméga-3 et de divers micronutriments qui contribuent à la santé digestive, intestinale et aident à renforcer le système immunitaire
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Graine de Chanvre
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Petits Pois
L'atout minceur du printemps !
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Mâche
Source de vitamine A pour l’organisme, le bêta-carotène aurait un pouvoir antioxydant.
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Févette
Riche en fibres, protéiné et excellent antioxydant
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Betterave
La betterave est l’un des rares végétaux qui contiennent des bétalaïnes, une famille de pigments contribuant à sa couleur prononcée. Ces composés se sont révélés de puissants antioxydants.
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Melon
Le Melon est un produit savoureux, riche en Vitamine A, peu calorique et excellent contre la rétention d'eau
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Noisette
Excellent antioxydant, la noisette contient également une forte quantité de Vitamine E, d'acides gras monoinsaturés et de fibres, qui luttent contre le cholestérol
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Myrtilles
ces beaux fruits bleus sont particulièrement riches en vitamine C. Champions des antioxydants, leur consommation préviendrait plusieurs maladies
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Grenade
La grenade est un puissant antioxydant et contient de l'acide punique
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Pomme
Riche en pectine ; Source de vitamine C ; Source d'antioxydants ; Stimule le système immunitaire
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Haricots Rouges
Les haricots rouges font partie de la famille de légumineuses et de fibres. Des études ont montré les bienfaits des légumineuses sur le contrôle du diabète et sur la protection des maladies cardiovasculaires.
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Clémentine
Source de pectine ; Riche en caroténoïdes ; Source de vitamine C ; Source de vitamines du groupe B ; Stimule le système immunitaire.
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Courgette
Pauvre en calories ; Riche en fibres ; Riche en vitamines du groupe B ; Stimule le transit intestinal ; Joue sur la satiété.
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Brocoli
Le broccoli est un légume qui renferme une grosse quantité de Vitamine C
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Saumon Cru
Riche en protéines et source d'Omega-3
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Saumon cuit
Riche en protéines et source d'Omega-3
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Saumon mariné au Citron et au Thym
Saumon mariné au Citron au Thym par nos soins
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Noix
La noix est riche en fibre et en manganèse, ainsi qu'en magnésium
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Pois Chiche
Incontournable de la cuisine méditeranéenne - Riche en protéines végétales et en fibres
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Coleslaw
Melange de chou blanc, carottes et oignon jaune
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Surimi
Le Surimi récolte un taux intéressant d’apport en protéines et est riche en vitamines B12. Aussi, il faut noter que la faible quantité d’amidon permet aux personnes diabétiques d’en manger sans problème.
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Fraise
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Bleu
Fromage au lait de vache pasteurisé
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Poire
La poire est une excellente source de cuivre, vitamine C et vitamine K
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Framboise
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Quiche Courgette Jambon Tomate